Empresas de alojamiento : historia y evolución de la hotelería

Universidad Argentina de la Empresa

dc.creator	Universidad Argentina de la Empresa
dc.date.accessioned	2021-07-14T20:27:09Z
dc.date.available	2021-07-14T20:27:09Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13446
dc.description.abstract	1. Historia y evolución de la hotelería -- 2. Empresas de alojamiento: historia y evolución de la hotelería en Argentina -- 3. Categorización y reglamentación hotelera -- 4. El turismo y la empresa hotelera -- 5. Teoría de las organizaciones (Parte 1) -- 6. Teoría de las organizaciones (Parte 2) -- 7. Departamento de "Ama de llaves" -- 8. Departamento de front office -- 9. Departamento de alimentos y bebidas -- 10. Departamento de servicios internos -- 11. Departamento de administración y contabilidad -- 12. La dirección comercial.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Argentina de la Empresa	es
dc.title	Empresas de alojamiento : historia y evolución de la hotelería	es
uade.subject.descriptor	Turismo	es
uade.subject.descriptor	Hoteles	es
uade.subject.descriptor	Organización de la Empresa	es
uade.subject.descriptor	Medios de Enseñanza	es
uade.subject.descriptor	Documentos de Texto	es
academic.materia.codigo	4.8.061	es
academic.materia.nombre	Trabajo Final de Diseño de Interiores	es