Gestión de hoteles : una nueva visión

Gallego, Jesús Felipe

dc.creator	Gallego, Jesús Felipe
dc.date.accessioned	2021-06-08T18:16:49Z
dc.date.available	2021-06-08T18:16:49Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13317
dc.description.abstract	Ofrece otro punto de vista sobre la gestión hotelera, la incorporación de una nueva visión en esta industria: la incorporación del aspecto ético, el desarrollo sostenido, la calidad o una percepción más participativa de los recursos humanos además de brindar una amplia panorámica de la gestión de los hoteles en España. La restauración de los complejos hoteleros también se desarrolla como un tema sustancial, las ofertas en este rubro demandan ciertos conocimientos para planteamientos de la gestión, los restaurantes temáticos que generan estilos de dirección muy diferentes a sus predecesores.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Thomson	es
dc.publisher	Paraninfo	es
dc.title	Gestión de hoteles : una nueva visión	es
uade.subject.descriptor	Turismo	es
uade.subject.descriptor	Industria Hotelera	es
uade.subject.descriptor	Instalaciones Turísticas	es
uade.subject.descriptor	Infraestructura del Turismo	es
uade.subject.descriptor	Administración de Empresas	es
uade.subject.descriptor	Organización de la Empresa	es
uade.subject.descriptor	Hoteles	es
uade.subject.descriptor	Ética Profesional	es
uade.identifier.isbn	8428328420	es
academic.materia.codigo	P2.6.045	es
academic.materia.nombre	Administración Hotelera	es