Prevención de pérdidas de alimentos poscosecha : frutas, hortalizas, raíces y tubérculos, manual de capacitación

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

dc.creator	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
dc.date.accessioned	2020-09-07T18:35:40Z
dc.date.available	2020-09-07T18:35:40Z
dc.date.issued	1993
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/11600
dc.description.abstract	Contiene: los productos frescos, la nutrición, todos los factores de la pérdida de la cosecha antes y después de su comercialización, su recolección, manipulación en los campos, el embalado, transporte, almacenamiento y los métodos de conservación.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	FAO	es
dc.title	Prevención de pérdidas de alimentos poscosecha : frutas, hortalizas, raíces y tubérculos, manual de capacitación	es
uade.subject.descriptor	Frutas	es
uade.subject.descriptor	Hortalizas	es
uade.subject.descriptor	Raíces y Tubérculos	es
uade.subject.descriptor	Alimentos	es
uade.identifier.isbn	9253027665	es
academic.materia.codigo	3.5.019	es
academic.materia.nombre	Producciones Frutihortícolas	es