Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura

Harris, Marvin

dc.creator	Harris, Marvin
dc.date.accessioned	2020-07-17T14:25:40Z
dc.date.available	2020-07-17T14:25:40Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/10902
dc.description.abstract	1. Bueno para pensar o bueno para comer -- 2. Ansia de carne – 3. El enigma de la vaca sagrada -- 4. El cerdo abominable – 5. La hipofagia -- 6. San Vacuno, EE.UU – 7. Lactófilos y lactófobos -- 8. Bichitos -- 9. Perros. gatos, dingos y demás mascotas -- 10. Antropofagia -- 11. Comer mejor.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Alianza	es
dc.title	Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura	es
uade.subject.descriptor	Antropología	es
uade.subject.descriptor	Alimentación	es
uade.subject.descriptor	Economía Alimentaria	es
uade.subject.descriptor	Cultura	es
uade.identifier.isbn	9788420639772	es
academic.materia.codigo	2.1.143	es
academic.materia.nombre	Historia de la Alimentación	es