REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

Listar por:

Listar por tema "El Bulli [Firma Comercial]"

 

Ordenar por:Orden:Resultados:

  • Los postres del Bulli 
    Adriá, Albert (1998)
    Presenta un trabajo en el campo de la pastelería del restaurante El Bulli, con la finalidad de dar a conocer una visión particular en la rama pastelera.
 
 

UNIDADES ACADÉMICAS

SEGUINOS EN

Lima 775 - C1073AAO
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

 

Sede Recoleta: Libertad 1340 - C1016ABB
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

 

Campus Costa Argentina: Av. Intermédanos Sur 776
Pinamar, Provincia de Buenos Aires

 
 
 

Carreras acreditadas nacional e internacionalmente

 

Aviso Legal