dc.creator	Jovicic, Georgina Marcela
dc.creator	Sambueza, Tatiana
dc.creator	Speroni, Maria Victoria
dc.creator	Toloza, María de los Ángeles
dc.date.accessioned	2017-06-23T00:21:20Z
dc.date.available	2017-06-23T00:21:20Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/5755
dc.description.abstract	La empresa Saborísimo S.A.,opera en la industria alimenticia hace más de 30 años y su especialidad son las tapas de alfajores, adquiridas por las principales fábricas dedicadas a este rubro, además de fabricar galletitas dulces y rellenas. El mercado de la alimentación saludable evidencia un gran crecimiento impulsado por una tendencia cada vez más latente en la sociedad hacia la prevención de la salud. Las galletitas, por su parte, pueden adaptarse perfectamente a ser un alimento sano y reducido en calorías. Analizando el mercado de las galletitas en nuestro país hemos observado que la galletita salada más vendida es la cracker. La propuesta: “SalviFrut”, una galletita de salvado light con mermelada de frutos rojos (sin azúcar agregada). Esta galletita saludable e hipocalórica estará presentada en un práctico envoltorio familiar, fraccionado por porciones individuales.	es
dc.format.extent	64 p.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Argentina de la Empresa	es
dc.title	Salvifrut	es
dc.type	Thesis	es
uade.facultad	Ciencias Económicas	es
uade.carrera	Lic. en Comercialización (Marketing)	es
uade.contributor.tutor	Bucciarelli, Mariela
uade.contributor.tutor	Maltagliatti, Nancy
uade.subject.keyword	Alimentación Saludable	es
uade.subject.descriptor	Industria Alimentaria	es

REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

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