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Aplicación de una cepa probiótica de Bifidobacterium en yogures bebibles elaborados con dos cultivos acidificantes

Schürrer Lambruschini, Candela (2025)

En el presente trabajo se estudió la aplicación de una cepa probiótica Bifidobacterium animalis subsp. lactis en yogur bebible junto a dos cultivos acidificantes, uno de fermentación lenta (CL) y otro de fermentación rápida ...
La habilidad de las personas unidas en matrimonio para integrar sociedades. Desafíos y propuestas

Belmaña, Ricardo Javier; Eslava, Gabriela Lorena (2022)
Reflexiones sobre los proyectos de ley de las sociedades de beneficio e interés colectivo

Basualdo, María Eugenia (2022)

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