Ingredientes

Werle, Loukie; Cox, Jill

dc.creator	Werle, Loukie
dc.creator	Cox, Jill
dc.date.accessioned	2020-05-20T18:41:37Z
dc.date.available	2020-05-20T18:41:37Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/9967
dc.description.abstract	Introducción. hierbas, especias y semillas -- Salsas, condimentos, aderezos y conservas -- Aceites, margarinas y grasas -- Productos lácteos y de granja -- Frutas, verduras y setas -- Harinas, granos, cereales y pastas -- Pescados y mariscos frescos y en conserva -- Carnes y embutidos -- Aves y caza -- Bebidas -- Ingredientes de todo el mundo	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	H.F.Ullmann	es
dc.title	Ingredientes	es
uade.subject.descriptor	Preparación de Alimentos	es
uade.subject.descriptor	Especias	es
uade.subject.descriptor	Alimentos	es
uade.subject.descriptor	Gastronomía	es
uade.subject.descriptor	Condimentos	es
uade.identifier.isbn	9783833154980	es
academic.materia.codigo	4.5.003	es
academic.materia.nombre	Materias Primas I	es