Resumen:
El exponencial crecimiento del turismo desde mitad del siglo XX ha sido de tal
magnitud que no se puede imaginar a las sociedades actuales sin su existencia y
viceversa. Puede hablarse, incluso, del turismo entendido como un derecho de
todos los habitantes a disfrutar del ocio. Por consiguiente, el turismo como su
investigación debe ser considerado en conjunto como generadores y resultado
de la propia sociedad actual. Observar el turismo resulta entonces, en definitiva,
observar a la sociedad, ya que desde el punto de vista práctico los objetivos de
observar este fenómeno son, entre otros, conocer las necesidades, expectativas
y motivaciones de los visitantes y sus hábitos.