Coatz Romer, Nicolás; López, Lucas Eduardo; Placenti, Franco; Urcelay, Morena María
Abstract:
La idea de Stadium – Argentinian Grill surge a partir de la detección de una ventana de
oportunidad en el mercado; la misma es producto de la conjunción de diversos factores,
tanto a nivel macro como a nivel micro. El deporte a nivel marca ha mutado desde sus
inicios hasta convertirse en lo que hoy podemos llamar uno de los mayores mercados de
entretenimiento a nivel mundial. Además de los eventos deportivos per-sé y la televisación
de los mismos, hoy el deporte sirve como disparador de ventas en negocios tan disímiles
como el mercado automotriz, de indumentaria, e incluso la industria alimenticia; esta última
es a su vez muy amplia, pero una de sus bifurcaciones está constituida por propuestas
gastronómicas relacionadas o tematizadas a través del deporte, que se materializan hoy en
casos de éxito alrededor del mundo.