Instituto: Instituto de Tecnología Subject: Alimentos; Endulzantes; Obesidad; Biotecnología extension: 2 p. Area de investigación: Alimentos / Biotecnología / Bioinformática Línea de investigación: Biociencias Responsable del proyecto: Prada, Federico Nombre del proyecto: Obesidad y expectativa de vida en el modelo de C. elegans Código del proyecto: A15T22 Evento: VI Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Noviembre 2016, Ciudad de Córdoba.
Abstract:
En este trabajo se puso a prueba el estudio de los endulzantes y bebidas gaseosas de ingesta diaria y alcance poblacional en el modelo biológico Caenorhabditis elegans (C. elegans).