dc.creator	Delenvert, Luis Alberto	es
dc.date.accessioned	2014-12-09T23:11:46Z	es_AR
dc.date.accessioned	2014-12-16T12:08:34Z
dc.date.available	2014-12-09T23:11:46Z	es_AR
dc.date.available	2014-12-16T12:08:34Z
dc.date.issued	2012	es
dc.identifier	CSO-INCR-01-20130829194756	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/306	es
dc.description.abstract	En una tarde de otoño de 2012 y luego de un ajetreado día de trabajo, el señor Domingo Eugenio Silvano, tercera generación de la familia y dueño por herencia del restaurante Silvano ubicado en el pueblo Tomás Jofré, observa orgulloso la antigua fachada de su establecimiento construido en el año 1924 y piensa en la decisión que deberá tomar dentro de dos horas cuando se reúna con su hijo Gerardo, colaborador en el restaurante.	es
dc.language	Español	es
dc.title	Restaurante Silvano	es
dc.type	Incidente Crítico	es
uade.facultad	Business School	es
uade.departamento	Gestión y Formación Empresaria	es
uade.subject.descriptor	Gestión	es
uade.subject.descriptor	Administración de Empresas	es
uade.subject.descriptor	Empresas Familiares	es
uade.subject.descriptor	Emprendedores	es
uade.subject.descriptor	Gastronomía	es
uade.subject.descriptor	Restaurantes	es

REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

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