Trabajos Finales de Alumnos: Recent submissions

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Estudio de factibilidad de la producción de film biodegradable para recubrir alimentos en la Provincia de Buenos Aires

Elosú Melo, Clara; González de Quevedo, Julieta (2024)

En el presente trabajo de investigación se realiza un estudio de factibilidad técnico, económico y financiero de la producción de un film biodegradable destinado a envolver alimentos en territorio argentino. El objetivo ...
Desarrollo de un recubrimiento biodegradable a base de concentrado de proteínas de suero lácteo con el agregado de aceite esencial de orégano para aplicar en queso azul

Manzotti, Carolina (2024)

En los últimos años se ha estudiado cada vez más el potencial uso de subproductos alimentarios para reducir los residuos y minimizar el impacto ambiental. Las proteínas de suero lácteo, un subproducto del proceso de ...
Plan de Negocios para Optimización de la Cadena de Valor y Gestión de Stakeholders en Towering

Weng, Eric Gustavo; Yaguana Sarango, Cristhian José (2024)

El presente plan de negocios detalla la estrategia, viabilidad y proyección financiera para el proyecto "Árbol de Navidad", una iniciativa de SKYREACH destinada a expandir su participación en el sector de telecomunicaciones ...