REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

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ListarTrabajos Finales de Alumnos por tema "Pastelería- Confitería"

 

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  • Pura Dulzura 
    Basualdo, Pablo Santiago (2019)
    La idea es realizar un negocio take away de tortas donde los consumidores puedan seleccionar entre diversos productos: genoise, biscuits, mousses, cremas, etc. Y de esta forma, armar su propia torta, conformando una porción ...
 
 

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