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El gusto de los otros : un recorrido histórico por las gastronomías de Asia y América

Vence Conti, Agustina; Cuesta, Eduardo Martín (2011)

Se expone un recorrido por la historia de la gastronomía asiática y americana partiendo del concepto de que la gastronomía es una forma de comunicación. En consecuencia, es una manifestación cultural. Con esta clave, el ...
Investigación del mercado autopartista Argentina-India

Barreiros Cavaco, Germán; Días Oyhanart, Martina; Jaltar, Yanil; Zappia, Agustina (2018)

El propósito de este trabajo de investigación es describir el sector autopartista argentino y su participación en el comercio internacional. Conocer la capacidad de producción y volúmenes de exportación de las partes de ...