Lema, Albino Sebastián; Salemme, Franco; Vigliolia, Juan Manuel; Yusso, Rodrigo (2017)
El proyecto del “Snack de queso” nace a partir de detectar una necesidad del mercado. Si bien
el mismo se encuentra abastecido de snacks, la tendencia de consumir saludable se encuentra
en aumento. Además, se pudo ...