REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

Mostrar el registro sencillo del ítem

dc.creator Ferrero, Carolina Yasmín
dc.date.accessioned 2026-05-04T23:59:39Z
dc.date.available 2026-05-04T23:59:39Z
dc.date.issued 2025-08-01
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/16799
dc.language.iso es es
dc.title OPTIMIZACIÓN DEL USO DE CARRAGENINAS EN PRODUCTOS CÁRNICOS COCIDOS es
dc.type Thesis es
uade.facultad Ingeniería y Ciencias Exactas es
uade.carrera Ing. en Alimentos es
uade.contributor.tutor Senss Freese, Maia
uade.notificaciones Posee autorizaciones y recomendación es
uade.autor.legajo 1016630 es


Accesos

Icon
Nombre: Recomendación docente ...
Tamaño: 167.9Kb
Formato: PDF
Ver/
Icon
Nombre: PROYECTO FINAL DE ...
Tamaño: 15.10Mb
Formato: PDF
Ver/
Icon
Nombre: Autorización Ferrero ...
Tamaño: 165.9Kb
Formato: PDF
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

 

Mostrar el registro sencillo del ítem

 
 

UNIDADES ACADÉMICAS

SEGUINOS EN

Lima 775 - C1073AAO
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

 

Sede Recoleta: Libertad 1340 - C1016ABB
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

 

Campus Costa Argentina: Av. Intermédanos Sur 776
Pinamar, Provincia de Buenos Aires

 
 
 

Carreras acreditadas nacional e internacionalmente

 

Aviso Legal