REPOSITORIO INSTITUCIONAL UADE

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dc.creator Hernández Reina, Natasha Ailín
dc.creator Talarico, Sofía
dc.date.accessioned 2026-04-29T15:28:19Z
dc.date.available 2026-04-29T15:28:19Z
dc.date.issued 2024-06-28
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/16778
dc.language.iso es es
dc.title DESARROLLO DE TEMPURA LIBRE DE GLUTEN, SIN T.A.C.C. es
dc.type Thesis es
uade.facultad Ingeniería y Ciencias Exactas es
uade.carrera Ing. en Alimentos es
uade.contributor.tutor Senss Freese, Maia Andrea
uade.notificaciones NO posee autorizaciones y/o recomendación es
uade.autor.legajo 1094009 es
uade.autor.legajo 1093636 es


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