dc.creator |
Danielli, Guido Sebastián |
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dc.creator |
Negrotto, Lara Belén |
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dc.date.accessioned |
2024-09-09T16:05:03Z |
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dc.date.available |
2024-09-09T16:05:03Z |
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dc.date.issued |
2024 |
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dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/123456789/15376 |
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dc.description.abstract |
Los hábitos alimentarios son el conjunto de costumbres que determinan cómo seleccionar, preparar y consumir alimentos. Al mismo tiempo requiere de habilidades culinarias, que abarcan las destrezas necesarias para preparar comidas. Hipótesis: las personas que poseen mayores habilidades culinarias tienen mejores hábitos alimentarios saludables. Objetivos: determinar las habilidades culinarias de los participantes, identificar su frecuencia de consumo de diferentes grupos de alimentos y establecer correlación entre habilidades culinarias y hábitos alimentarios. Discusión: Aunque existe una correlación entre habilidades culinarias y la preferencia por comidas caseras, es fundamental revisar las herramientas metodológicas y los índices de calidad dietética utilizados para obtener una comprensión más precisa y abarcativa de las prácticas alimentarias en diferentes poblaciones. Los hallazgos subrayan la complejidad de la relación entre habilidades culinarias y calidad dietética y se resalta la necesidad de intervenciones educativas más integrales que no solo se enfoquen en mejorar las habilidades culinarias, sino también en promover una mejor comprensión de la nutrición y la planificación dietética equilibrada. |
es |
dc.format.extent |
30 p. |
es |
dc.language.iso |
es |
es |
dc.publisher |
Universidad Argentina de la Empresa |
es |
dc.title |
Correlación entre habilidades culinarias y hábitos alimentarios en adultos entre 22 a 35 años que residen en el Área Metropolitana de Buenos Aires |
es |
dc.type |
Thesis |
es |
uade.facultad |
Ciencias de la Salud |
es |
uade.carrera |
Lic. en Nutrición |
es |
uade.contributor.tutor |
Alberici, Javier Andrés |
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uade.subject.keyword |
Educación Alimentaria y Nutricional |
es |
uade.subject.keyword |
Encuestas Nutricionales |
es |
uade.subject.keyword |
Hábitos Alimentarios |
es |
uade.subject.keyword |
Comida Rápida |
es |
uade.subject.descriptor |
Nutrición |
es |
uade.notificaciones |
Posee autorizaciones y recomendación |
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uade.autor.legajo |
1117671 |
es |
uade.autor.legajo |
1128354 |
es |