Open Access: Recent submissions

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Codex Alimentarius Commission Procedural Manual

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación; World Health Organization (2023)

This 28th edition, published to coincide with the 60th anniversary of the Commission in 2023, sees the first departure in format and layout in the lifetime of this text. From approximately 17 500 words in its first edition ...
Ley 24301: Ejercicio Profesional del Licenciado en Nutrición

Congreso de la Nación Argentina (1993)

Contiene la Ley 24301, denominada Ejercicio Profesional del Licenciado en Nutrición, sancionada en 1993
Ley 27642 Promoción de la Alimentación Saludable

Congreso de la Nación Argentina (2021)

Contiene la Ley 27642, denominada Promoción de la Alimentación Saludable, sancionada en 2021