Manejo y conservación de granos : cuidados durante el secado y almacenamiento

Marsans, Guillermo Jorge

dc.creator	Marsans, Guillermo Jorge
dc.date.accessioned	2021-07-29T12:58:33Z
dc.date.available	2021-07-29T12:58:33Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13498
dc.description.abstract	Capítulo I: Consideraciones previas -- Capítulo II: El grano y su acondicionamiento -- Capítulo III: Factores que afectan la calidad de los granos -- Capítulo IV: Insectos -- Capítulo V: Tratamiento de los granos almacenados -- Capítulo VI: Agentes microbianos -- Capítulo VII: Aspectos relacionados con la humedad -- Capítulo VIII: El contenido de humedad del grano y su importancia para un adecuado y seguro almacenaje -- Capítulo IX: Secado de granos -- Capítulo X: Secadoras. Características importantes que debe reunir una buena secadora de granos -- Capítulo XI: Aireación -- Capítulo XII: Secado-aireación ("dryeration") -- Capítulo XIII: Mermas por calidad y humedad por secado -- Capítulo XIV: Análisis estadístico -- Capítulo XV: Producción, almacenamiento y acondicionamiento de granos en la República Argentina -- Apéndice: Tablas de merma por secado.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Hemisferio Sur	es
dc.title	Manejo y conservación de granos : cuidados durante el secado y almacenamiento	es
uade.subject.descriptor	Agricultura	es
uade.subject.descriptor	Alimentos	es
uade.subject.descriptor	Procesamiento de Granos	es
uade.subject.descriptor	Almacenamiento de Cereales	es
uade.subject.descriptor	Secado	es
uade.edicion	1a ed., 1a reimpr.	es
uade.identifier.isbn	9789505043699	es
academic.materia.codigo	3.2.160	es
academic.materia.codigo	3.5.021	es
academic.materia.nombre	Comercialización de Granos	es
academic.materia.nombre	Mercados Granarios	es