El gran libro de la cocina asiática : tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas

Teubner, Christian

dc.creator	Teubner, Christian
dc.date.accessioned	2021-07-08T15:28:15Z
dc.date.available	2021-07-08T15:28:15Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/13425
dc.description.abstract	Gastronomía asiática -- Productos y técnica -- Bocaditos y ensaladas -- Sopas -- Verduras -- Arroces y pastas -- Curries -- Pescados y mariscos -- Pollos y patos -- Carnes -- Postres.	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Everest	es
dc.title	El gran libro de la cocina asiática : tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas	es
uade.subject.descriptor	Preparación de Alimentos	es
uade.subject.descriptor	Asia	es
uade.subject.descriptor	Gastronomía	es
uade.edicion	2a ed.	es
uade.identifier.isbn	8424126114	es
academic.materia.codigo	4.5.024	es
academic.materia.nombre	Cocina Étnica	es