Agroalimentos argentinos II

Abstract

Presenta la continuación de Agroalimentos argentinos I publicado en el año 2003 disponible en http://www.aacrea.org.ar/economia/alimentos_ii.htm, pretendiendo profundizar en la temática en esta edición. Estudia la situación agropecuaria desde los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA). La obra describe el peso relativo del sector productor de alimentos en la Argentina, difundiendo las características principales de la comunidad agroalimentaria del país, a través de la recopilación y análisis sobre cadenas, redes y clusters, población rural, industrias del sector e infraestructura del transporte, turismo rural, comercio internacional, mercado local, entre otros.