Resumen:
I. Introducción -- II. Derechos (DEX) y restricciones cuantitativas sobre exportaciones (REX) -- III. Impactos de los DEX y las REX sobre precios y Canasta Básica Alimentaria (CBA) -- IV. Políticas, crecimiento y pobreza -- V. Microsimulaciones de impacto sobre pobreza e indigencia -- VI. Empleo, salarios y políticas públicas en el sector agroindustrial -- VII. La cadena productiva del trigo -- VIII. La cadena productiva de la carne vacuna -- IX. Productividad del sector agropecuario -- X. Diseño y evaluación de políticas -- XI. Conclusiones.