Ingeniería en Alimentos http://hdl.handle.net/123456789/4201 2026-05-08T08:08:10Z 2026-05-08T08:08:10Z DESARROLLO DE UN ALIMENTO INSTANTÁNEO PARA PREPARAR UNA BEBIDA PLANT-BASED A BASE DE CAFÉ Y UN SUSTITUTO DE LECHE http://hdl.handle.net/123456789/16805 2026-05-05T00:06:16Z 2026-03-26T00:00:00Z DESARROLLO DE UN ALIMENTO INSTANTÁNEO PARA PREPARAR UNA BEBIDA PLANT-BASED A BASE DE CAFÉ Y UN SUSTITUTO DE LECHE 2026-03-26T00:00:00Z DESARROLLO DE SUPLEMENTO DIETARIO EN BARRA CON ADAPTÓGENOS VEGETALES, ALTO EN PROTEÍNA Y FIBRA, FORTIFICADO CON VITAMINAS A, D, E, C. LIBRE DE GLUTEN http://hdl.handle.net/123456789/16804 2026-05-05T00:04:56Z 2026-02-25T00:00:00Z DESARROLLO DE SUPLEMENTO DIETARIO EN BARRA CON ADAPTÓGENOS VEGETALES, ALTO EN PROTEÍNA Y FIBRA, FORTIFICADO CON VITAMINAS A, D, E, C. LIBRE DE GLUTEN 2026-02-25T00:00:00Z OPTIMIZACIÓN DEL USO DE CARRAGENINAS EN PRODUCTOS CÁRNICOS COCIDOS http://hdl.handle.net/123456789/16799 2026-05-04T23:59:39Z 2025-08-01T00:00:00Z OPTIMIZACIÓN DEL USO DE CARRAGENINAS EN PRODUCTOS CÁRNICOS COCIDOS 2025-08-01T00:00:00Z DESARROLLO DE LÍNEA DE MEZCLAS HELADAS A BASE DE ALMENDRAS SABOR PISTACHO Y SABOR CHOCOLATE, LIBRE DE GLUTEN. http://hdl.handle.net/123456789/16784 2026-04-29T15:36:30Z 2026-03-30T00:00:00Z DESARROLLO DE LÍNEA DE MEZCLAS HELADAS A BASE DE ALMENDRAS SABOR PISTACHO Y SABOR CHOCOLATE, LIBRE DE GLUTEN. 2026-03-30T00:00:00Z