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  • Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización 
    Fernández-Armesto, Felipe (2004)
    Presenta la historia de la comida, a través de ocho grandes revoluciones, desde la aparición de la comida hasta la más reciente, cuando la industrialización ha transformado el modo en que la comida se obtiene, convirtiéndola ...
 
 

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